Chocolat noir orange gingembre Bio – 100 g – Terra Etica
Chocolat acidulé et épicé
- 65% cacao du Pérou et d’Haïti
- Notes acidulées d'orange
- Chaleur du gingembre
- Fabriqué dans le Gers
- Pratiques d'agroforesterie
En France métropolitaine
Le Chocolat noir orange gingembre de Terra Etica est une alliance parfaite entre l'acidulé de l'orange et la chaleur du gingembre, créant un chocolat noir équilibré aux saveurs fruitées et chocolatées.
Composé de 65% de cacao du Pérou et d’Haïti, ce chocolat offre une expérience gustative unique et raffinée.
Fabriqué dans la chocolaterie Terra Etica située dans le Gers, exclusivement dédiée aux ingrédients bio et issus du commerce équitable, ce chocolat bénéficie de la première transformation du cacao par les coopératives locales, comme la coopérative péruvienne NORANDINO, qui transforme les fèves en pâte, augmentant ainsi la valeur ajoutée locale et les revenus des producteurs de 15%.
Les variétés de cacao utilisées sont le Cacao natif et le Trinitario, cultivées selon des pratiques agricoles d'agroforesterie. Ce chocolat de 100 g est idéal pour les amateurs de saveurs complexes et équilibrées, alliant acidulé et épicé dans une tablette de haute qualité.
Pâte de cacao°* du Pérou et d’Haïti 50,7%, sucre de canne°*, écorces d’orange confites° 10% (sucre°, sirop de glucose-fructose°, écorces d’oranges°), beurre de cacao°*, poudre de gingembre°* 1%, huile essentielle d’orange°* 0,06%
Cacao : 65% minimum dans le chocolat
° issus de l'agriculture biologique
* issus du commerce équitable (90% du poids total avec 81,9% certifié Symbole des Producteurs Paysans).
Ce label garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable. www.spp.coop. Ingrédients certifiés SPP: pâte de cacao, sucre de canne et poudre de gingembre.
Valeur nutritionnelles moyennes pour 100g
- Energie : 2262 kJ / 544 kcal
- Matières grasses : 36 g
- dont acides gras saturés : 21 g
- Glucides : 45 g
- dont sucres : 38 g
- Fibres alimentaires : 8,3 g
- Protéines : 7,4 g
- Sel : 0,03 g
| Conditionnement | Tablette de 100 g |
|---|---|
| Marque | Terra Etica |
| Allergènes | Peut contenir des traces de fruits à coque, lait, gluten et graines de sésame. |
| Règles de tri | Emballage en carton à mettre dans le bac de tri jaune. Les règles de tri peuvent varier selon la localité. |
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